喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求, 為大家介紹釀絲瓜的製作方法。
1.絲瓜洗淨, 用刨皮器刨去外皮。
2.豬肉餡加入蔥、薑末。
3.剁成肉泥。
4.放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、鹽, 順時針方向攪勻。
5.分次, 慢慢倒入清水, 使勁攪打上勁。
6.攪拌均勻備用。
7.絲瓜用刨皮器刨皮, 對切。
8.撒上少許鹽。
9.用手抹勻
10.醃好的絲瓜, 切面撒上幹澱粉, 抹勻。
11.將醃漬好的豬肉餡放在絲瓜上, 用手抹成半圓形。
12.烤箱預熱, 220度, 放入烤15分鐘。
有時候家庭聚會, 總是被自己的親人抱怨, 不會做菜, 大家沒有口福。 現在不用擔心, 看著上面的步驟, 自己趕緊學習做一下釀絲瓜