香酥飛魚的做法

在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做香酥飛魚

1.飛魚去頭， 骨， 剔去小魚刺（這個很費時間）， 用鹽和粗胡椒粉醃15分鐘。

2.鋪上紫蘇葉和芝士。

3.從頭部開始卷向尾部， 用牙籤固定。

4.撒上一層薄麵粉。

5.裹上蛋液後， 再裹上麵包糠。

6.油鍋燒至160度， 飛魚入鍋炸至金黃色。

7.茄子切成4cm厚， 入鍋煎熟， 鹽和胡椒粉調味。 細竹筍也同樣煎熟。 （圖片忘記拍了）

8.鹽， 蜂蜜， 檸檬汁，

9.關火， 加入黃油以餘熱融化。

10.茄子， 飛魚和細竹筍裝盤， 澆上沙司， 用義大利西芹點綴。

香酥飛魚的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。