臘肉炒竹筍絲的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關臘肉炒竹筍絲的做法。

1.準備好的主配料

2.竹筍剝皮切絲， 涼水清洗

3.開水煮2分鐘小火

4.臘肉切絲， 蔥切碎

5.胡蘿蔔， 青椒切絲

6.炒鍋燒熱， 放花生油下八角， 爆出香味， 再放蔥碎， 出香味後撈出不要。

7.放臘肉絲， 油不要太熱， 肉本來是幹的， 沒水分。 火大了會糊的

8.炒肉時烹入料酒， 味極鮮稍炒。 放鹽， 雞精， 翻炒

9.放胡蘿蔔絲， 青椒味精， 稍翻炒出鍋

10.裝盤即可。 竹筍與臘肉完美搭配。 鹹鮮香辣， 再來碗米飯， 美味。

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的臘肉炒竹筍絲， 趕快為孩子去做。