定期去旅遊, 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景, 也可以愉悅自己, 從而更加健康。 而外出遊玩, 必然會享受到“舌尖上的美食”, 你必然會留戀。 而留戀之餘, 你或許可以自己在家學著做。 那麼, 現在我就給大家介紹一下奧利奧無粉芝士蛋糕的做法。
1.12烤模中放入油紙托, 放上擰開的奧利奧餅乾(帶夾餡兒、, 備用
2.21冷藏的奶油乳酪放入容器中, 微波爐50%功率加熱2-3分鐘至軟化
3.1分2次加入蛋黃
4.2攪拌至順滑狀態
5.每次都攪拌均勻
6.加入室溫的淡奶油
7.冷藏的蛋白中加入白砂糖和檸檬汁, 打發至濕性發泡狀態
8.取1/3打發的蛋白霜加入到蛋黃乳酪糊中
9.抄底, 上下翻拌均勻
10.倒回剩餘的蛋白霜中
11.抄底, 上下翻拌均勻
12.用小勺子講拌好的乳酪糊裝入到油紙托裡, 8-9分滿, 再放上一片奧利奧餅乾, 入預熱165度的烤箱, 最下層的烤盤放入熱水(和烤箱一起預熱、, 倒數二層放上烤網, 烤網上放烤模, 水浴法, 28-30分鐘。 出爐放至室溫, 冰箱冷藏後食用, 口感最好
看完奧利奧無粉芝士蛋糕的詳細做法, 你是否已經了然於胸了呢?那麼, 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智, 做好這道美食不需要花多久的。