絹豆腐戚風的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好絹豆腐戚風

1.將蛋黃與20克細砂糖攪拌至無顆粒狀態， 順滑狀態

2.12蛋黃麵糊內加入沙拉油， 用手動打蛋器攪拌均勻

3.21分別加入搗碎的絹豆腐、水

4.攪拌均勻， 麵糊順滑

5.添入過篩2次的低粉

6.混合均勻， 手動打蛋器拉起麵糊， 非常順滑即可

7.現在開始打發蛋白， 打至粗泡， 倒入少許鹽， 出現細泡時， 分兩次加入40克細砂糖打發，

8.三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊攪拌均勻， 然後倒入剩餘蛋白糊， 以橡皮刮刀拌勻， 倒入模具中

今天小編可是把多年珍藏的絹豆腐戚風介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。