玉米果醬戚風的做法

很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹玉米果醬戚風的做法

1.粉類混合過篩。 這個篩和桶是豆漿機的附屬品， 我覺得也很好用， 大小剛好

2.1繼續高速打， 三分鐘左右就有明顯的紋路了， 但是沒有完全打發， 再加三分之一糖

3.2蛋白加白醋幾滴， 鹽少許， 低速打發蛋白， 大約半分鐘就成這樣， 加入三分之一糖

4.1停止， 取出打蛋器， 呈直挺狀態， 並且蛋白糊非常厚， 打起來已經有點阻力了， 我覺得到了完全打發狀態

5.2紋路越來越明顯了，

6.蛋白糊放入冰箱冷藏， 繼續打蛋黃糊

7.依次倒入果醬， 和沙拉油， 打勻， 這時候高速低速沒有關係， 因為沒有粉類所以不會擔心出筋

8.最後分兩次倒入篩好的粉， 最低速打勻， 很快， 幾秒鐘就勻了

9.取三分之一蛋白糊到蛋黃糊中拌勻， 再倒回蛋白糊中繼續拌勻， 有時候這一步我都是用打蛋器， 膽子小的就免了吧， 還是用橡皮刀。 這是烤前的樣子， 我用的八寸脫底偽中空， 怕固定不好， 在罐里加了黃豆。 150度約一個小時

好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的玉米果醬戚風扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。