禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好洋蔥炒五丁。
1.豬肉切成丁
2.加少許的鹽， 白糖， 黃酒， 雞精， 澱粉醃製備用
3.豆腐乾切成丁
4.胡蘿蔔切成丁
5.放入小鍋里加適量的水， 煮3分鐘左右， 變軟
6.土豆也切成丁
7.放入小鍋裡氽一遍水
8.洋蔥先對半切開
9.再切四刀， 成米字形， 但不能切到底， 底部仍然要連接著的
10.炒鍋加大量的油， 燒至7成熱
11.下入洋蔥， 受熱炸至洋蔥展開， 變軟後撈出瀝油
12.煎鍋燒熱， 加少許炸洋蔥的油
13.放入豬肉丁， 炒至變色後撈出備用
14.倒入豆干丁
15.加適量的水
16.加入辣醬， 翻炒均勻
17.加入少許的醬油
18.加入半熟的毛豆， 土豆丁， 胡蘿蔔丁進行翻炒
19.加入適量的白糖
20.倒入豬肉丁一起翻炒
21.最後加少許的鹽， 雞精進行調味即可
雖然洋蔥炒五丁的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。
