現在美食節目盛行, 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道培根乳酪小麵包, 自己根據下面的步驟, 自己一定要嘗試做一下。
1.後油法將A材料揉成光滑, 加黃油後揉成擴展階段。 不需要揉到完全階段的。 放溫暖處進行基礎發酵
2.12發酵到2倍大
3.21分割滾圓鬆弛15分鐘, 60克一個麵團
4.1放上切好的培根:(切好的方便下面的整形)
5.2擀開
6.放上切成片的馬蘇里拉乳酪
7.輕輕地卷起來
8.捏緊收口
9.用刀對半切開來, 注意別切到底
10.放入紙模
11.放入烤盤, 進行第二次發酵
12.發酵完成, 刷蛋液, 上面撒上香蔥,
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題, 而這個問題需要你自己來解決。 今天, 得知培根乳酪小麵包全部做法的你, 可以真正改變自己了。