對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做金蒜燒米魚這道菜。
1.主料:米魚1條、大蒜300克副料:蔥、薑、紅椒調料:紅燒醬油、生抽、鹽、糖、料酒
2.1鍋中做油, 油溫5成熱時, 將大蒜放入鍋中炸制
3.2米魚去除內臟洗淨, 在魚身兩面斜著劃花刀
4.1用炸制過蒜的油煎魚, 將魚兩面煎成金黃色為好、魚煎好後, 將炸制好的大蒜放入鍋中
5.2炸製成金黃色撈出備用
6.依個人口味, 依次加入紅燒醬油、生抽、鹽、糖、料酒、沖入開水, 水要沒過魚
7.水開後轉中火燉制30分鐘即可
8.將魚取出盛盤, 將鍋中的湯汁大火收濃後淋入魚身上, 撒上蔥絲即可
營養搭配全面, 製作方法簡單, 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦, 這金蒜燒米魚不要只看不做, 行動起來, 滿足自己的食欲吧。