尖椒炒肉， 尖椒炒土豆絲都是屬於生活中我們很常見的一種家常菜的做法， 而尖椒還可以和肉和土豆絲炒了之後一起吃， 尖椒土豆絲， 尖椒肉絲結合在一起的話， 紅紅綠綠的， 還有白色的， 顏色看起來很舒服， 吃的話也更加的有食欲， 吃這個肉炒尖椒土豆絲最主要的特色就是嚴重好看， 辣， 那麼下面我們來看看這個肉炒尖椒土豆絲的做法。
需要準備的主料：土豆 (適量)， 青椒 (適量)
需要準備的輔料： 油 (適量) ， 鹽 (適量) ， 蒜 (適量)
做法步驟：
第一步：把土豆去皮洗乾淨， 切成均勻粗細的絲， 然後將土豆絲泡水備用，
第二步：開火， 等待鍋熱之後倒油燒至無泡， 然後關火待油溫略降時下蒜爆香。 第三步：重新開火， 倒入已經瀝幹的土豆絲。
第四步：不斷翻炒至土豆絲逐漸變得透明。
第五步：下青椒翻炒均勻， 炒熟之後放入適量的鹽調味就可以出鍋。
廚房小貼士：將土豆洗淨， 去皮， 切絲， 用清水浸泡30分鐘， 期間更換清水三次， 這樣可以充分去除土豆裡多餘的澱粉。
做法二
需要準備的主料：土豆 (適量)， 青椒 (適量)
需要準備的輔料： 油 (適量) ， 鹽 (適量) ， 蒜 (適量)
做法步驟：
第一步：把土豆去皮洗乾淨， 切成均勻粗細的絲， 將土豆絲泡水備用， 青椒洗乾淨切絲， 蒜拍碎。
第二步：開火， 等待鍋熱之後倒油燒至無泡， 然後關火待油溫略降時下蒜爆香。
第四步：不斷翻炒至土豆絲逐漸變得透明。
第五步：下青椒翻炒均勻， 炒熟後放鹽調味就可以出鍋。
廚房小貼士：將土豆洗淨， 去皮， 切絲， 用清水浸泡30分鐘， 期間更換清水三次。
做法三
步驟1.食材：青椒 、 土豆 、豬肉
步驟2.土豆切絲;青椒切環形;豬肉切塊
步驟3.熱鍋加花生油炒青椒至變色， 後裝起備用
步驟4.熱鍋加花生油炒土豆絲， 由於土豆絲有點難熟， 所以加了少許水煮至八成熟， 後裝起備用
步驟5.豬肉用生粉和薑攪混,放置十分鐘左右
步驟6.放入鍋中翻炒到變色， 後放適量開水蓋上鍋蓋煮一會
步驟7.所用的醬油
步驟8.生粉和醬油混合,用作芡粉
步驟9.豬肉煮至幾乎熟透， 放入土豆絲和青椒翻炒,接著放入芡粉
步驟10.翻炒幾下後出鍋的成品。
讓我們按照這些方法來製作美食的話， 那麼就會得到很高的價值營養， 讓自己獲取更加美味的食物， 尖椒可以切絲， 這樣的跟這個土豆絲結合的話顏色看起來也會更加的好看， 讓吃的人感覺到有食欲， 這樣的美食菜是大家真正追求的， 如果不會做的話就參照上面的方式來給自己完成吧。
