養生的方法很多, 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面, 小編就來給大家介紹一下關於魔芋燒鴨子這道菜的做法。
1. 將魔芋切成細長條型, 在中間用刀劃個小口;
2.1魔芋就形成了自然的花結;
3.2將魔芋上端從中間的口穿過去;
4.12 將處理好的魔芋焯水;
5.21準備好其他的材料, 鴨肉剁塊, 青椒切成塊, 薑片, 豆瓣醬和大料;
6.1 煸炒出香味後下入鴨肉小火煸炒;
7.2 將鍋燒熱, 下入適量的油, 下入大料和薑片煸炒;
8. 鴨肉煸炒變色後加入少量的糖一起煸炒;
9. 將鴨肉中大部分油分煸炒出來;
10.再加入適量的豆瓣醬翻炒, 翻炒均勻後加入料酒和適量的水;
11. 蓋上蓋, 大火煮開後小火煮上十分鐘;
12.下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘;
13. 在加入適量的鹽和胡椒;
14. 起鍋前加入青椒, 混合均勻後燒煮上半分鐘即可;
15.裝盤上桌啦。
魔芋燒鴨子的詳細方法步驟已經介紹完了, 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了, 相信自己開始練習吧。