海帶是我們經常會吃到的食物， 好吃又有營養， 但是很多人都不知道海帶煮成湯也是很好喝的， 像韓國那邊， 每個人過生日都的時候， 都要煮海帶湯喝的， 營養非常的豐富， 有些人擔心海帶湯的做法不知道， 煮起來的湯會不好喝， 不用擔心， 下面我就來給大家介紹下清淡海帶湯的做法與營養價值吧。
清淡海帶湯的做法
食材明細
海帶絲 少許、土豆丁、雞蛋 一個、海螺丸子 4個、蝦仁 少許、魷魚頭 一個、蔥花 少許、鹽、雞精
做法
1、五種食材切成小丁。 海帶絲切段。 土豆切丁。 海螺灣切丁。 魷魚頭切段。 蝦仁切丁。
2、鍋燒熱，
3、蔥花爆鍋。
4、加入適量的水。 燒開。
5、水燒開後加入五種食材。 煮熟。
6、調味：加入鹽雞精。
7、打入雞蛋。
8、添加雞蛋以後， 就做好啦。
營養價值
海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特， 食法很多， 涼拌、葷炒、煨湯， 無所不可。 海帶是一種鹼性食品， 經常食用會增加人體對鈣的吸收， 在油膩過多的食物中摻進點海帶， 可減少脂肪在體內的積存。 在所有食物中， 海帶的含碘量最高， 每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。 碘是人體內一種必需的微量元素， 是合成甲狀腺素的重要原料， 人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大， 吃海帶則對此病有防治作用。
以上就是對清淡海帶湯的做法與營養價值的詳細介紹， 平時要是按照文章中介紹的方法來煮海帶湯， 會非常的清淡、好喝， 一點油膩味都沒有， 很適合夏天季節喝， 還有像孩子跟老人平時容易缺鈣， 可以多煮些海帶湯給他們喝， 營養又能補鈣哦。
