飯團可以用來製作成各種各樣的美食, 也可以用來添加各種食材在裡面, 但是卻不知道飯團還可以做成各種各樣的圖形, 很多人在製作這個飯團的時候所選擇的美食圖形都是根據自己的喜好倆定的, 還有很多人會選擇做三角形的飯團, 那麼三角形飯團的做法有哪些呢?下面我們就一起來看看吧。
剩米飯放入微波爐中高火加熱1分鐘, 取出加醋拌勻
蘿蔔丁放入米飯中拌勻
案板上鋪保鮮膜, 放入米飯, 壓平, 放入香菇丁和豆豉
拉起保鮮膜四角, 將米飯裹成球狀, 再將飯團整理成三角形, 把紫菜條貼一邊粘在飯團上即可
裡面的菜料隨意哈, 你有啥放啥, 想吃啥放啥。
會有朋友問這個三角形咋整理出來的嗎?那我先提前答哈:我沒三角模具, 我是把飯團放進一個樂扣的盒子裡, 利用盒子的一個角來整理成型的:)
做法二
米飯煮熟冷卻;煸炒牛肉末和胡蘿蔔碎, 加蠔油調味, 炒幹水分與米飯混合, 撒上適量熟芝麻;紫菜三角飯團的做法 步驟1
用模具壓出三角飯團, 每份約100~120克米飯;將三角飯團按專用紫菜示意圖步驟(包裝袋上有很詳盡的圖示)操作即可;紫菜三角飯團的做法 步驟2
非常簡便, 比卷成紫菜飯團更省時省力;夏季帶便當, 隨手放兩個在包裡, 便捷還不用洗餐盒。
做法三
材料:米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
做法:
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗乾淨濕潤, 再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平, 中間再放入材料。 將飯往中心包起, 成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起, 左手彎成山狀, 開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起, 米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上, 再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中, 再掀起兩側的海苔包向三角飯團。 再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料, 易於辨別。
注意:每次握壓時漸漸加大手勁, 可使飯團更為密實哦!
將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。
我們可以想像, 三角形的飯團用自己的手弄出來的圖形肯定是不正規的, 也不好看, 所以說在這個時候我們必須要借助一些可以用的東西, 比如說三角形模具, 這樣將飯團舀在裡面, 那麼這樣的三角形飯團就做好了, 然後再將三角形道具給取出來。