生活中有很多女性的身體是比較脆弱的, 特別是很多生過孩子的婦女, 生過孩子之後就身體就更虛弱了, 而生過孩子之後還有很多孩子會出現貧血的現象, 如果這個時候不給女性的身體滋補的話, 那麼危害是會加重的, 女性在滋補的時候通常會選擇用雞湯來滋補, 那麼女性滋補身體的雞湯做法有哪些?
一、烏雞白鳳煲
材料:白鳳尾菇50克, 烏骨雞一隻
調味料:胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、薑片、蔥段
做法:
1、烏雞洗淨後切塊, 放沸水汆燙片刻, 撈出, 洗淨瀝幹;
2、將烏雞、黃酒、蔥段、薑片、鮮湯倒入煲裡, 用大火燒開,
功效:能夠調經止帶、滋補氣血, 適合女性進補的食譜。
二、小紅烏雞煲
材料:去核紅棗14個, 龍眼肉15克, 百合60克, 烏雞1只, 小麥100克
調味料:薑汁、黃酒、鹽
做法:
1、烏雞洗淨後切塊, 紅棗、小麥、龍眼肉、百合清洗乾淨備用;
2、取砂鍋, 倒入清水、烏雞、薑汁和黃酒, 用大火煮沸, 撇去浮末, 然後放入紅棗、龍眼肉、百合和小麥, 再次煮沸後用小火燉3小時, 加鹽調味即可食用。
功效:護肝養生, 清心安神, 到那時脾胃虛寒、陽虛泄瀉的人不適宜食用。
三、首烏烏雞煲
材料:烏雞1只, 黑大豆50克, 何首烏50克
調味料:薑汁、黃酒、鹽適量
做法:
1、黑大豆、何首烏、烏雞洗淨, 放入砂鍋中, 加入薑汁、黃酒、適量清水。
2、大火煮沸, 撇去浮末, 然後用小火燉上2小時, 燉到黑豆酥爛時, 加鹽調味即可食用。
功效:活血化瘀, 強身健體, 扶正祛邪, 痰濕者和便溏者不適宜食用。
四、芝麻烏雞煲
材料:烏雞1只, 枸杞子50克, 黑芝麻100克, 去核紅棗7個
調味料:薑片、黃酒、鹽適量
做法:
1、紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗淨, 烏雞內臟不用, 黑芝麻用小火炒香;
2、取砂鍋, 加入薑片、黃酒、適量清水, 大火煮沸, 再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻, 煮沸後用中小火燉3小時, 加鹽調味即可食用。
功效:補益氣血, 滋補肝腎, 外感發熱者不適宜服用。
通過介紹, 我們知道了女性滋補身體的雞湯做法到底有哪些, 滋補身體的雞湯類型有是各種各樣的, 雞的類型也有很多, 可以選擇烏雞, 還有老母雞,