香煎紅杉魚的做法

香煎紅杉魚的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.將紅杉魚洗淨後兩面都打上花刀；

2.加入鹽， 薑片和料酒醃制十五分鐘；

3.再拿起用筷子架起來瀝幹水分；

4.準備好薑絲， 蒜絲， 香菜段和紅辣椒；

5.燒熱鍋， 倒入適量的油， 下入薑絲， 蒜絲， 辣椒絲一起爆香；

6.將調料扒到兩邊， 中間放入魚下去煎（最好還是先將調料拿出來）；

7.將魚兩面煎至金黃後， 下入少量的生抽和料酒燒一下；

8.料汁燒幹後加入香菜和薑絲等翻炒一下即可；

9.裝入盤中， 香菜段等碼放在魚表面。

香煎紅杉魚已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。