麻辣鴨頭的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做麻辣鴨頭。

1.12如圖先把所有材料準備好；

2.21煮適量的開水， 倒入鴨頭煮開， 撈起鴨頭， 過涼水備用；

3.1加入豆醬繼續翻炒至均勻；

4.2鍋燒紅加油燒熱， 倒入調料（辣椒粉、紅辣椒、豆醬以外的調料）， 慢翻炒， 直到飄香， 濃濃的香味；

5.加入1碗水煮， 煮開；

6.然後倒入煮鍋開；

7.再加2碗水， 加入調味料大火煮開（生抽、老抽、糖、鹽、料酒)；

8.加入紅辣椒繼續煮；

9.煮開， 倒入辣椒粉繼續大火煮；

10.煮開後加入鴨頭， 湯剛過鴨頭即可；大火煮開後， 調小火慢慢煮， 煮2小時即可。

麻辣鴨頭的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。