天然抹茶戚風麵包的做法

食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹天然抹茶戚風麵包的製作方法。

1.高粉20克 水100克小火煮至65度糊化

2.所以材料除黃油外攪拌成團後,在加入黃油攪拌

3.揉至擴展階段

4.盆中摸薄油,放入麵團蓋膜發酵

5.麵團發酵的同時做好蛋糕備用

6.基本發酵約40分鐘,戳洞不回彈不回縮為准

7.分4分滾圓,室溫中間發酵15分鐘

8.麵團正面捍開翻面鋪上1/4蛋糕

9.從上往下卷起,捏緊收口,收口朝下.入烤盤發酵(約40分鐘,溫度38度,濕度85)發酵完成後刷上全蛋液.150度25分鐘左右

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的天然抹茶戚風麵包， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。