胡蘿蔔小麵包的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好胡蘿蔔小麵包。

1.1用後油法將胡蘿蔔泥及所有的材料一起加入攪拌， 至麵團成團水分被吸收後加入黃油， 繼續攪拌至擴展狀態。

2.2將胡蘿蔔切薄片放在盤中蒸熟， 稍涼後用勺在篩網中過濾出胡蘿蔔泥。

3.麵團攪拌完成後收圓容器中基礎發酵， 發至原來體積的2-2.5倍即發酵完。

4.發酵完成後取出排氣， 分割成40克每只， 滾圓蓋保鮮膜鬆弛約15分鐘。

5.鬆馳好的麵團再次揉圓放烤盤中於溫暖處做最後發酵。

6.最後發酵至2倍大小時表面刷全蛋液撒芝麻放入預熱好的烤箱190度20分鐘即可。

平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下胡蘿蔔小麵包