花生醬花環麵包的做法

幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 不會做菜的你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關花生醬花環麵包這道菜的做法吧。

1.準備中種材料——高筋麵粉220g， 乾酵母1/2小勺（2g）， 水135g。

2.121成團即可， 不需要有光澤， 有彈性。

3.212將中種麵團所有材料混合成團。

4.保鮮膜蓋好， 室溫基礎醒發約90分鐘。

5.主麵團所有材料混合均勻後加入中種麵團， 揉合成一個較光滑， 有一定彈性的麵團時再加入花生醬。

6.繼續揉搓成一個光滑， 有彈性， 能拉出薄膜的麵團。

7.蓋好保鮮膜進行第二次發酵， 約50分鐘左右。

8.將醒發好的麵團平均分成6份，

9.鬆弛好後， 將面皮擀開呈橢圓形， 再卷成約50釐米的長條狀， 擺成“6”字形。

10.長條伸進圈裡編成花環形狀， 排入烤盤。

11.最後再醒發一小時左右， 發酵至兩倍大小， 刷全蛋液。

12.180度烤約20分鐘至表面上色， 按壓後立刻回彈就烤好了。

今天這道花生醬花環麵包， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。