香煎鯧魚的做法

每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做香煎鯧魚這道菜吧。

1.原料圖。

2.鯧魚洗淨， 在魚身切斜刀。 然後抹上料酒， 再均勻撒上鹽、白胡椒粉醃制入味。 （醃後用廚房紙吸幹）

3.開中火， 將煎鍋預熱。 （如圖， 水滴入後發出噝噝的聲音並馬上蒸發）

4.倒入適量的油， 繼續加熱1分鐘左右， 放入鯧魚。

5.中火將魚雙面煎至金黃。

6.將煎好的魚乘出或移到鍋的一旁，

7.調入蒸魚豉油， 最後將料汁澆到魚上既可。

香煎鯧魚看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。