幹鍋兔子的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於幹鍋兔子這道菜的做法。

1.兔子洗淨剁塊， 晾乾水分。

2.青紅椒 蔥頭切好備用。

3.鍋內放油燒至七成熱， 放入切好的兔塊， 炸至金黃色撈出。

4.炸好的兔子，

5.鍋內留底油， 稍微比平時炒菜多點， 然後放入大蒜煸炒至金黃色。

6.加入一大勺豆瓣醬(個人喜好郫縣豆瓣， 也可不加哈。 )煸炒出紅油。 再依次放入薑、花椒、八角、幹辣椒煸炒出香味。

7.然後放入先前炸好的兔子， 翻炒一下， 加入少許糖、鹽、料酒、醬油等。

8.再放入青紅椒，

喜歡下館子吃飯， 這可是一個不好的習慣， 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧， 趕快去廚房試試今天的幹鍋兔子。