健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於洋蔥培根吐司的做法。
1.將麵團配料裡除黃油以外的所有材料用筷子大概和成麵團（放入冰箱冷藏30分鐘）
2.1基本揉30分鐘左右就會出現薄膜達到擴展階段（薄膜邊緣破洞但是光滑的狀態）
3.2從冰箱取出碎麵團， 直接放到工作臺上操作（不要使用木板或者矽膠墊之類的， 因為麵團的粘性比較大不好操作）用搓衣法揉搓麵團， 在揉面的過程中要不斷的補充水份
4.12擴展階段的時候就可以揉入軟化的黃油了
5.21剛加入黃油麵團會比較的濕軟和沾手， 繼續搓衣揉就可以， 這個時候可以加入摔打的手法， 這個手法也是有講究的摔出去的時候要從左往右繞一圈麵團
6.1培根切成碎丁用油炒炒熟， 瀝出用廚房紙吸幹油份。 這個時候就可以加入輔料的培根碎攪拌均勻即可
7.2估計這樣摔面會讓麵團更有筋度更加光滑
8.1發酵約2倍大小， 檢查麵團醒發狀態的方法用食指粘插入麵團中不回縮。 排氣的方法是醒發好後， 整個手掌壓入麵團拍出空氣， 然後經行下步分割整形工種
9.2將麵團滾圓放置溫暖處
10.醒發排氣後的麵團分割成3份滾圓鬆弛約15-20分鐘左右
11.整形， 將鬆弛後的麵團擀成牛舌狀（擀的時候從中間往兩邊擀長）
12.然後反面橫過來
13.卷起成長條狀， 鬆弛15分鐘
14.根編成辮子狀
15.放入土司盒進行最後一次發酵（二發）
16.土司盒發8成左右
17.撒上洋蔥絲、黑胡椒粗粒， 擠上沙拉醬， 入烤箱190度45分鐘左右
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道洋蔥培根吐司
