堅果是生活中比較常見的一類食物， 常見的堅果包括核桃、碧根果、夏威夷果等等， 其中處於4大堅果之首的核桃大受歡迎。 核桃有長壽果的美稱， 由此可見核桃對人體的作用是很大的。 核桃營養豐富， 長期使用有助於補腦健腦、光潤皮膚， 核桃的做法也有很多， 可以煮粥煲湯， 也可以生吃。 核桃雖好， 但是如果使用方法不對， 可能會導致不好的情況發生。 那麼核桃怎麼吃有用？接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。
核桃怎麼吃有用？核桃在使用中會有一些誤區， 導致不能發揮核桃的功效：
誤區一：急功近利
常見快要參加考試的人， 加緊吃核桃來補腦， 其實這是個誤區。 核桃雖然確實具有補腦的功能， 但是不能急功近利， 而需要長時間的堅持食用。 因為核桃補腦是個代謝過程。 大腦細胞膜不能再生， 只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新， 代替被氧化了的不飽和脂肪酸。 食物中的不飽和脂肪酸被吸收之後， 運輸到大腦參與大腦細胞膜的代謝過程。 由於代謝更新的過程時間長， 一般至少半年的時間， 才能見效。
對策：
堅持平常每天吃點， 流水長流。 對於孩子， 一般七八歲牙齒發育好之後就可以咀嚼著吃。 長期堅持， 有利於智力的發育， 對於上學考試成績會有幫助。 成人每天吃一點， 對於保持記憶力等很有幫助。
誤區二：過量進食
核桃能補腦， 於是很多人心理上認為應該多吃點， 而且核桃含油脂高越吃越香， 於是造成長期過量進食。 特別是正在減肥的人， 更容易吃多。 核桃高油脂容易消化不良， 導致腹瀉等問題。 還會造成體內脂肪的堆積， 影響減肥的效果。
對策：
可以作為日常的一種營養食品食用， 每天吃25克左右， 大概就是兩個大點的核桃。 並注意在其他的飲食中減少油的用量， 如減少烹調油用量， 少吃一些油炸食品。
如果自己常控制不住嘴， 也可以把核桃搗碎， 加入粳米中煮粥， 或者拌涼菜， 一家人一起吃。
現介紹一款常見的核桃的做法：核桃粥
原料： 核桃2兩， 紅棗10粒， 米半斤。
做法：在鍋里加適量水少開， 放入核桃， 紅棗和米， 煮成粥。
吃法：早中晚都可當主食吃。
功效：補氣血豐胸， 美容養顏。
核桃怎麼吃有用？相信通過以上內容的介紹， 大家已經有所瞭解。 核桃雖好， 但是如果不注意食用方式的話， 可能會適得其反。 因此大家應多瞭解關於核桃食用的相關內容， 更好的利用核桃這一營養價值高的食物。
