每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下煉奶吐司的做法。
1.12除黃油外的全部材料揉成擴展, 加黃油後揉成完全, 進行基礎發酵。 冰箱冷藏發酵12小時以上, 發到二倍大
2.21揉面過程:這個就是100克天然酵母液種
3.1麵團攪拌成這樣
4.2全部材料
5.加入切碎軟化的黃油, 繼續攪拌
6.一般麵團攪拌出模, 上面看著有細泡的樣子
7.冰箱拿出來回溫, 分割滾圓
8.整型
9.放入模具
10.發酵完成
11.180度下層, 上下火, 35-40分鐘
12.切片
煉奶吐司雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。