看見別人家天天滿桌美味佳餚, 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的, 沒有你想的那麼難, 下面就是關於烏糖沙茶面的做法介紹, 自己趕緊開始學習吧
1.將堿水油面放入沸水中大火汆5分鐘, 取出控水放入大碗中備用;綠豆芽去頭去尾;韭菜洗淨, 切長3釐米的段;鍋內放入沸水, 大火沙茶面燒開後放入綠豆芽大火汆1分鐘, 撈出過涼;韭菜段放入沸水中大火汆0.5分鐘, 撈出過涼。
2.豬大腸洗淨, 放入鍋中加鹽5克、料酒大火煮30分鐘, 撈出切成長2釐米的段。
3.鍋內放入沙茶醬、高湯大火燒開, 放入鹽2克、雞粉調味後下炸豆腐片、豬大腸、蝦仁、綠豆芽、韭菜段大火燒開, 出鍋澆于堿水油面上即可。
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習烏糖沙茶面的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。