對於動物來說, 吃是一個動詞。 而對於我們人類, 可不僅僅是這樣。 吃, 要考慮很多方面, 既要好吃, 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做, 這兩方面就都會滿足。 下面, 就讓我來為大家介紹下杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法。
1.1溫暖濕潤處基礎發酵。
2.2除蔓越莓外的所有原料廚師機揉出膜。
3.1平均分割成4份, 滾圓鬆弛。
4.2手工揉入切碎的蔓越莓幹。
5.再次滾圓, 捏緊收口, 每2個一組放入450克的吐司模中進行二次發酵。
6.二次發酵好的麵團。
7.烤箱160度預熱, 烤55分鐘。
杏仁胚芽蔓越莓吐司的步驟固然簡單, 但是要想做好它, 還需要你的認真嘗試、實踐。