薏仁苦瓜粥是一道養生粥， 這道粥的做法非常的簡單， 其中加入了苦瓜， 苦瓜可以美白祛斑， 也可以改善便秘促進腸道蠕動， 對於女性身體來說有很大的好處， 苦瓜也可以降血糖薏仁苦瓜粥也非常適合中老年人食用， 下面讓我們一起來學習一下薏仁苦瓜粥的做法。
薏仁苦瓜粥
主料：苦瓜 (2根) 薏仁 (50克) 豬骨頭 (300克)輔料：薑 (數片)
薏仁苦瓜粥的做法
1.苦瓜2根洗淨去子切大塊備用。
2.準備薏仁和薑。
3.豬骨頭300克。
4.首先將薏米洗淨泡上半小時。
5.薑切大片備用。
6.骨頭飛水洗淨備用。
7.放上半鍋清水。
8.把薑片、骨頭和泡過的薏仁同時下鍋。
9.大火把水燒開後撇去抹子。
10.調小火煲上2個小時。
11.現在就可以把切好塊的苦瓜下鍋。
12.再煲上半小時就可放鹽調味關火了。
13.一碗清火的粥就好了。
苦瓜的功效
苦瓜， 因苦得名， 也叫涼瓜。 清暑清熱、明目、解毒。 治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。 苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。 苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等， 李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。 據研究發現， 它具有明顯的隱血糖作用， 對糖尿病有一定療效。 它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫， 生食性寒， 因此脾虛胃寒者不應生吃。 此外， 孕婦應慎食。
一根苦瓜裡含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。
綜上所述便是薏仁苦瓜粥的詳細製作方法了， 這道粥的做法非常的簡單好做， 而且很適合現代人們的食用習慣， 自己在家製作的粥非常的安全衛生， 也不用擔心會有食物添加劑， 喜歡甜的朋友也可以加點冰糖或者蜂蜜進去， 味道非常不錯， 愛好喝粥的朋友們一起動手來嘗試一下吧。
