逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於鮮橙優酪乳慕斯
1.蛋白中加糖， 打至硬性發泡備用。
2.12蛋黃加糖加沙拉油、橙汁、橙皮， 攪拌均勻， 再加三分之一蛋白攪拌均勻。
3.21把蛋黃液倒入蛋白中攪拌均勻。
4.12把蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具， 輕輕的震動兩下， 進預熱烤箱150度， 65分鐘。
5.21出爐後， 倒扣冷卻， 脫模。
6.把蛋糕切成三等份， 取兩份備用。
7.把吉利丁片剪成小片， 用冷水泡軟。
8.1把泡軟的吉利丁片加橙汁， 用隔水回執軟化。
9.2奶油打發到6分發， 勉強可以流動狀態。
10.把冷卻後的吉利丁片倒入優酪乳中攪拌均勻。
11.把攪拌好的優酪乳加入打發好的奶油中， 攪拌均勻。
12.把鮮橙切成片， 再對半切。
13.把蛋糕片略剪小一圈， 放入活底蛋糕模具， 鮮橙片沿著模具邊緣貼緊。
14.把調好的慕斯餡倒入一半。
15.把第二片蛋糕片也同樣剪小一圈， 放入慕斯上。
16.把另一半慕斯餡倒入模具。
17.鮮橙去皮， 果肉用攪拌機打碎， 加入隔水融化的QQ糖。
18.把攪拌均勻的果粒倒入冷藏的慕斯餡上， 繼續冷藏。
潛心的鑽研才成就了鮮橙優酪乳慕斯， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。
