土豆筒骨湯的營養價值

大家平時經常吃到土豆筒骨湯， 但是我們只是知道它補鈣的效果很好， 非常適合正在發育的青年人跟一些骨頭受傷正在恢復的人吃， 其實它還有很對別的營養價值， 大家以前或許對這方面的知識接觸的比較少， 今天讓小編來跟大家普及一下， 相信你們以後會用的著哦， 平時也要記得多給家人做一些這樣的營養菜肴， 既能讓他們身體補充營養也可以鍛煉自己的廚藝。

比較好的筒骨， 應該是後腿的腿骨， 因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原， 除了可以美容， 還可以促進傷口癒合，

土豆的功效與作用

1.補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富。 能供給人體大量的熱能， 人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康， 在歐美國家特別是北美， 土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維， 能寬腸通便， 幫助機體及時排泄代謝毒素， 防止便秘， 預防腸道疾病的發生。

3. 降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。 能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑， 預防心血管和系統的脂肪沉積，

4.利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內的鈉， 同時能將鈉排出體外， 有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

土豆筒骨湯的營養價值就是上面說的這麼多了， 看了這些之後， 你們是不是迫不及待的想去吃骨頭湯了呢， 在此還是告誡大家， 喜歡喝沒錯， 可是一次性不能煮太多， 當天做的菜最好當天吃完， 不要等到第二天再吃， 這樣容易造成骨頭湯的營養價值降低。