排骨蒸芋頭的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好排骨蒸芋頭

1.將糯米加入適量的幹辣椒、八角、桂皮、花椒和香葉放入鍋中小火煸炒， 直至微微發黃；

2. 拿出來後放入食物攪拌器；

3. 將糯米打碎為微小的米粒；

4. 泡過水的排骨加入薑末、鹽和料酒抓勻醃制；

5. 再放入剛制好蒸肉米粉、辣椒醬和腐乳汁一起攪拌均勻；

6.芋頭切成滾刀塊後加入鹽、辣椒醬、蒸肉米粉和腐乳汁一起醃制；

7. 準備好竹蒸籠，

8.在最下面將醃制好的芋頭碼放好；

9. 再將醃制好的排骨鋪放在上面， 並在表面上撒些橄欖油；

10.再將一張荷葉蓋住頂部；

11.燒鍋水， 水開後放上去蒸一個小時；

12.好吃的“排骨蒸芋頭” 就完成了。

排骨蒸芋頭這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。