柚子除了能直接去皮服用外， 也可以將柚子做成柚子茶服用， 還能美容。 當然柚子的功效不止這些， 下面我們就一起來看看吧。
1增強體質
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質以及鐵質， 對於身體非常的有好處。 另外柚子只中含有比較多的天然葉酸， 這對於正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好， 能有效的預防貧血出現的可能， 並且對於胎兒發育也有很好的促進作用。
2保護心臟
每天吃一個柚子， 能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。 特別是深紅色的柚子對於心臟健康效果更好，
3治療糖尿病
吃過柚子的人都知道， 柚子其實有一種它特有的苦味。
大家不要嫌棄它不好， 這種苦味物質也就是柚皮素對於身體具有很好的保健作用。 柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病， 能夠有效的提高人體對於胰島素的敏感性。 所以說， 經常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用， 是一種非常好的保健水果。
4去除色斑
皮膚專家經過研究發現， 柚子之中含有豐富的維生素C， 這種物質能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。 所以說， 柚子也是一種很好的美容品， 將柚子切開之後澆上一些蜂蜜， 然後輕輕的塗抹、按摩皮膚， 這樣能夠很好的美白皮膚。
5減少中風
最新研究發現， 柚子之中含有一種黃酮類物質， 這種物質能夠有效的降低人們患有中風的可能性。 這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強血管功能以及消炎的作用， 經常服用能夠很好的保護我們的大腦。 科學家經過長達14年的科學實驗發現， 經常吃柑橘或者是柚子的女性， 患有中風的可能性將大大的降低。
6有利於減肥
營養學專家研究發現， 在不改變其他正常飲食的情況下， 每天飯前吃半個柚子， 並堅持十二周以上， 就能夠起到非常好的減肥的作用。
為什麼會出現這種情況呢， 主要原因就是由於柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒， 所以柚子也是一種天然的減肥水果。
7緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c， 不僅能夠起到去除色斑的作用， 同時還能夠令我們的皮膚更加的緊致， 保持在一個最佳的狀態。 這主要是由於維生素C這種物質對於身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。 經常服用柚子， 能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑， 具有很好的護膚作用。
柚子皮的好處1止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的， 具有很好的止咳化痰的作用。 如果在冬天出現了貪多咳嗽的情況， 那麼配合一些川貝具有很好的治療作用。 主要的做法就是：將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮， 煮爛之後進行密封儲存， 每天早晚的時候服用。 這種方法對於哪些老年人咳嗽起床以及口幹、手足發熱的情況具有很好的治療效果。
2治療凍瘡
將柚子皮曬乾之後煮水， 然後熱敷在凍傷的位置就可以了。 不過需要特別提醒的是， 有破損的地方千萬不能夠熱敷， 否則不利於傷口恢復。 另外， 熱敷一定要堅持一段時間， 不能夠半途而廢。 並且熱敷的過程應該是逐漸加熱， 不能夠一次性太熱。 只有堅持這些注意事項， 那麼才能夠令凍傷的情況快速恢復， 並且來年也不會再次復發。
需要特別注意的是， 使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉， 這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳， 同時治病的效果也是更好的。 柚子之中含有豐富的營養物質， 不僅僅是一種人們都非常喜愛的水果， 同時也是一種非常好的中藥材。
1柚子茶
材料：柚子， 冰糖， 蜂蜜， 鹽。
做法
1柚子一個， 用鹽把皮洗乾淨。
2用削土豆皮的鉋子， 把柚子的表皮， 黃色的削下來。 越薄越好， 切成絲， 越細越好， 用鹽醃制一小時。 淡鹽水將醃制好的柚子皮熟十分鐘， 撈起來。
3冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉， 要撕碎)大火燒開， 轉中火一小時煮幹， 後期要不停的攪拌， 怕煮糊了。
4涼到不燙手， 柚子肉和柚子皮絲成金黃發亮的樣子， 倒入蜂蜜， 密封冷藏一周就OK!
2糖漬柚子皮
材料：2個葡萄柚的皮， 150g細砂糖， 檸檬1/4個， 適量白砂糖(防粘連用)。
做法
1將柚子皮擦洗乾淨， 剝下來切成條狀， 切掉內側約1/2的白瓤。
2準備好的柚子皮倒入鍋裡， 加入清水沒過皮， 再加一撮鹽， 大火煮開。
3將柚子皮瀝幹後在清水中浸泡隔夜。
4瀝幹水後再倒入鍋裡，然後倒入新的清水，大火煮開後瀝幹。
5將煮好的柚子皮倒入平底鍋，將細砂糖倒一半的量進去。
6擠入檸檬汁，再倒入約150ml清水。開火加熱，讓糖全部融化，蓋上鍋蓋轉小火煮10-15分鐘。
7將剩下的糖倒進去，再次蓋上鍋蓋小火煮10-15分鐘。
8揭開鍋蓋，轉大火將糖漿收幹，到鍋裡出現不停翻滾的白色泡沫時即可關火。
9揀出柚子皮，放在網架上晾涼至室溫。
10最後在砂糖裡滾一圈，至柚子皮表面都沾滿砂糖即可。
小訣竅1同樣的方法也可以用於沙田柚、柳丁、檸檬等。
2果皮和糖的比例大概是1:1，就是處理好的果皮有多重，就用多少細砂糖。
3收幹糖漿時注意火候，不要煮過頭，糖漿會變硬或變成焦糖。
4鍋裡剩下的糖漿不要浪費，加水煮開就是柚子茶。
3柚子麻油雞
材料：米酒600cc，老薑100g，黑麻油150g，土雞腿1支，柚子1/2顆。
做法
1取下雞腿表皮，備用。
2取深炒鍋，放入雞皮與雞肉煎出油後，雞皮取出備用。
3再放入老薑煎酥香至金黃，待雞肉也持續煎至金黃後，取出，切片狀備用。
4另起鍋，放入黑麻油、米酒，加蓋煮滾後，再加入雞腿肉。
5起鍋前再加入柚子即可上桌。
其他口味說明如下1伏特加麻油雞 (純“麻油”雞)
本來以為酒精濃度40度的伏特加會很嗆，但它卻完全保留了麻油的味道。
2清酒麻油雞 (花香麻油雞)
這個口味很妙，很像春天在喝麻油雞XD因為清酒帶出了花香，就好像坐在櫻花樹下吃著麻油雞。
3小米酒麻油雞 (酒釀麻油雞)
小米酒的味道比較重，酸酸的米釀味道，很像酒釀湯圓加了麻油的味道，發現小米酒的味道和薑片卻十分契合!下次如果有薑絲料理，可以拿來試試。
結語：以上就是養生網為大家介紹的關於柚子的功效與作用，從文中我們知道了柚子其實還有這麼多的功效，知道了吃柚子的好處，當然文中還介紹了一些柚子吃法，讓大家換著方法吃柚子。
3將柚子皮瀝幹後在清水中浸泡隔夜。
4瀝幹水後再倒入鍋裡，然後倒入新的清水，大火煮開後瀝幹。
5將煮好的柚子皮倒入平底鍋，將細砂糖倒一半的量進去。
6擠入檸檬汁，再倒入約150ml清水。開火加熱，讓糖全部融化，蓋上鍋蓋轉小火煮10-15分鐘。
7將剩下的糖倒進去，再次蓋上鍋蓋小火煮10-15分鐘。
8揭開鍋蓋，轉大火將糖漿收幹，到鍋裡出現不停翻滾的白色泡沫時即可關火。
9揀出柚子皮，放在網架上晾涼至室溫。
10最後在砂糖裡滾一圈，至柚子皮表面都沾滿砂糖即可。
小訣竅1同樣的方法也可以用於沙田柚、柳丁、檸檬等。
2果皮和糖的比例大概是1:1，就是處理好的果皮有多重，就用多少細砂糖。
3收幹糖漿時注意火候，不要煮過頭，糖漿會變硬或變成焦糖。
4鍋裡剩下的糖漿不要浪費，加水煮開就是柚子茶。
3柚子麻油雞
材料：米酒600cc，老薑100g，黑麻油150g，土雞腿1支，柚子1/2顆。
做法
1取下雞腿表皮，備用。
2取深炒鍋，放入雞皮與雞肉煎出油後，雞皮取出備用。
3再放入老薑煎酥香至金黃，待雞肉也持續煎至金黃後，取出，切片狀備用。
4另起鍋，放入黑麻油、米酒，加蓋煮滾後，再加入雞腿肉。
5起鍋前再加入柚子即可上桌。
其他口味說明如下1伏特加麻油雞 (純“麻油”雞)
本來以為酒精濃度40度的伏特加會很嗆，但它卻完全保留了麻油的味道。
2清酒麻油雞 (花香麻油雞)
這個口味很妙，很像春天在喝麻油雞XD因為清酒帶出了花香，就好像坐在櫻花樹下吃著麻油雞。
3小米酒麻油雞 (酒釀麻油雞)
小米酒的味道比較重，酸酸的米釀味道，很像酒釀湯圓加了麻油的味道，發現小米酒的味道和薑片卻十分契合!下次如果有薑絲料理，可以拿來試試。
結語：以上就是養生網為大家介紹的關於柚子的功效與作用，從文中我們知道了柚子其實還有這麼多的功效，知道了吃柚子的好處，當然文中還介紹了一些柚子吃法，讓大家換著方法吃柚子。
