檸檬豆腐雞的做法

我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於檸檬豆腐雞這道菜的做法。

1.鍋中燒熱20ml食用油,嫩豆腐切塊小心放入鍋中煎制,煎制過程中兩面撒上適量細鹽

2.兩面煎至橙黃時取出備用.嫩豆腐出水較多要慢慢煎,防止水份濺出可蓋上鍋蓋留下一道大縫便於水份蒸發.

3.綠色圓椒,黃色圓椒切成1,5cm方塊,大蒜拍碎,撒上適量細鹽和白胡椒粉,就著鍋中剩下的煎豆腐的熱油煎至斷生.

4.雞肉切成小塊. 鍋中重新放一點油,放入雞塊,撒上適量細鹽和白胡椒粉.

5.新鮮的85ml檸檬汁,12ml白糖,8ml澱粉,5ml生抽,5ml蠔油混合製成檸檬湯汁.雞肉煎至兩面金黃時倒入一部分檸檬湯汁,攪拌均勻.

6.將煎好的豆腐,圓椒一起放回鍋中,倒入剩下的檸檬糖汁.攪拌均勻.補充適量細鹽,磨入適量黑胡椒.出鍋前10秒鐘放入切好的番茄細丁,翻拌均勻.

7.酸酸甜甜的檸檬豆腐雞很下飯的.

檸檬豆腐雞做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。