獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好京式牛肉大餅。
1.鍋中放入中筋麵粉， 倒入熱水， 邊倒邊攪拌， 搓揉成燙麵麵團
2.1取出麵團後再搓揉成長條形， 切割成每個約50克的小麵團， 再擀成圓面皮。 平底鍋倒入少許油加熱， 放入擀好的圓面皮， 用中小火先煎一面， 鼓泡就可以翻面了， 煎兩面金黃即可
3.2胡蘿蔔、黃瓜、蔥段切絲，
4.餅攤開， 均勻塗抹一層乳豬醬， 鋪上生菜、鹵牛腱條、適量的小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、大蔥絲、香菜， 卷起即可
今天的介紹京式牛肉大餅就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
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