你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹胡蘿蔔豆腐餡餅， 自己看完自己去廚房做一下。
1.12肉餡放入鹽、糖、蛋清、少量水， 往一個方向攪打至上勁， 再次放少量的水， 攪打， 直到肉餡呈比較稀的狀態， 放入一大匙油， 攪拌均勻， 醃制半小時左右
2.21豆腐開水燙過， 用手捏成泥、胡蘿蔔擦絲、黑木耳泡發洗淨切碎， 將上述材料放入肉餡碗中
3.1將麵粉加適量溫水和成光滑的麵團， 餳半小時， 在案板上撒乾粉， 下大小合適的劑子
4.2將材料攪拌均勻， 加適量鹽、味精、麻油調至合適自己的口味
5.擀成餃子皮狀
6.取一塊皮放在手裡， 放上合適的餡料
7.像包包子一樣收口
8.收口向下， 輕輕用手掌按扁
9.電飯煲鍋底抹少許油， 放入包好的餡餅， 按下煮飯鍵
10.跳至保溫時， 將餅翻面， 加入一匙溫水， 再次按下煮飯鍵
11.跳至保溫時， 燜一會即可
12.香噴噴的餡餅就做好了
雖然胡蘿蔔豆腐餡餅這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
