綠豆沙鍋餅的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的綠豆沙鍋餅。

1.將開水以畫圈方式澆到麵粉和少許鹽的混合物上。

2.12用筷子攪拌成小團， 然後倒入冷水。

3.21將小麵團聚合成一個大麵團。 此時麵團非常濕粘， 不用揉， 蓋上保鮮膜醒30分鐘。

4.將50克左右綠豆沙在保鮮膜上鋪成正方形。

5.醒好的麵團沾幹麵粉搓揉一下。

6.1擀成圓形的薄面皮， 用手將皮上的乾粉儘量清除。

7.2取1/4麵團揉圓壓扁。

8.放入鍋中小火幹烙， 烙到定型即可。

9.將面皮取出放到盤子上， 把豆沙放到上面，

10.將餅皮折好。

11.鍋中放少許油。

12.小火將餅煎至兩面金黃即可。

看完綠豆沙鍋餅這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。