人是鐵飯是鋼, 一頓不吃餓得慌, 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中, 驗證這句話, 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食?那還得自己動手來做。 下面, 就請大家跟著小編一起學做南瓜紅豆沙面餅。
1.121切成小塊
2.212350克南瓜去皮
3.1蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼後備用
4.2放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘
5.400克麵粉裡加入5克酵母粉
6.加入20克白糖
7.1加入300克南瓜泥
8.2加入2克鹽
9.邊加邊和麵到光滑為止
10.蓋上蓋子或者保鮮膜讓麵團發到原來的兩倍大
11.發好的麵團再揉一下, 把裡面的氣體排掉
12.把麵團分成60克一個的小劑子
13.用保鮮膜蓋上醒15分鐘
14.把小劑子搓圓後轉成窩形後盡可能多包入紅豆沙
15.包好後封口
16.朝下
17.摁扁
18.把摁扁的麵團放入平底鍋, 先大火一分鐘後改最最小火(一朵小火), 兩面各煎10分鐘左右就可以出鍋了