早吃熱晚吃涼老人更健康

而接近傍晚， 陰長陽消， 就要吃一些性味偏涼， 養陰的食品。 涼性食品有利於平穩情緒、通氣順暢、恢復體力。 而晚上應該寧心， 涼性食物都有安寧心神的作用。 還是拿薑來做例子， 上午吃點薑， 能促進食欲、溫暖身體、利於健康；可如果晚上再吃薑， 則會刺激胃腸道、讓人過度興奮、影響睡眠和疲勞恢復， 久而久之， 必定對人體健康有害。

那麼， “早吃熱， 晚吃涼”的飲食應該怎麼吃呢？

早餐可以吃大米、麵包、饅頭等主食， 喝咖啡、牛奶、熱巧克力等飲料， 它們都能暖身提神；中午可以吃牛肉、雞肉、羊肉等熱性的肉類， 搭配韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等，

這樣下午就能精神抖擻。 如果喜歡麻辣火鍋、烤肉等味重辛辣的食物， 不妨在中午的時候吃。 到了傍晚， 就不要再喝濃茶和咖啡了， 而應該喝一些百合小米粥、蓮子羹、雜糧粥。 晚上的飲食要清淡， 牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物晚餐就不要碰了。 晚上如果要吃肉， 肉類以魚肉為佳， 豬肉也不錯；再搭配蘑菇、豆腐、蘿蔔、油菜、芹菜等性涼、安神的食物， 能幫助身體排出廢物， 緩解疲勞。

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