日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做細膩軟滑燒冬瓜來放鬆一下， 順便慰勞自己。
1.冬瓜去皮、瓤， 切成4cm見方大塊， 在表面切菱形花刀；蔥切段、留少許切成蔥花， 老薑切片。
2.鍋置火上油燒熱， 放入薑煸香後棄之不用， 下冬瓜塊煎至表面微幹盛出。
3.中小火加熱炒鍋， 放入冰糖炒至金黃色。
4.放入冬瓜塊、薑片。
5.調至大火烹入黃酒， 調入老抽， 加高湯煮開， 調成小火燜煮20分鐘。
6.大火收濃湯汁， 裝盤撒入蔥花即可。
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的細膩軟滑燒冬瓜的做法而嚇到。
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
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適宜人群：大眾均可食用，患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌：因黃瓜性涼，所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
