肉末燒茄子的做法

每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做肉末燒茄子這道菜吧。

1.茄子洗淨， 切小塊；泡薑、大蒜洗淨， 切碎；小蔥洗淨， 切蔥花。

2.肉末。

3.開大火， 炒鍋下菜油加熱， 加熱肉末翻炒。 炒散粒後， 加鹽、雞精拌勻起鍋。

4.余油加入大蒜、泡薑， 炒出香味。

5.加入茄子翻炒， 加入生抽、醋、白糖拌勻， 加入少量水燒10分鐘。

6.茄子快燒熟時加入炒好的肉末繼續燒1分鐘。

7.加入雞精、蔥花， 翻炒拌勻後關火。

8.裝盤上桌， OK

今天小編介紹的肉末燒茄子可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。