鰱魚燒豆腐的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹鰱魚燒豆腐的做法， 自己動手做起來

1.主料白鰱魚（胖頭魚）

2.白鰱魚洗淨剁下魚頭， 將魚腩切塊。

3.將魚頭和魚腩沾幹麵粉， 放油鍋煎至微黃。

4.將白鰱魚的魚身切塊， 用料酒和醬油醃制15分鐘。

5.煎好的魚頭魚腩放煮鍋裡， 加熱水， 蔥薑大料用大火煮湯。

6.豆腐一半切小塊， 一半切片。

7.白菜心切塊備用。

8.大火煮至魚湯濃白。

9.放入豆腐和白菜芯再次煮開， 放入白胡椒粉， 鹽味精。

10.魚頭魚腩湯做得了。

11.醃好的魚肉放油鍋煎至金黃色。

12.豆腐塊煎至金黃色。

13.用醬油醋料酒白糖少許水調成料汁兒。

14.用大料熗鍋， 放入煎好的魚和豆腐， 放入蔥薑蒜。 倒入料汁兒。

15.用大火燒開， 轉中火燒制。

16.燒到收幹湯汁兒即可

17.鰱魚燒豆腐

主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房， 在我們自己的天地闖出自己的鰱魚燒豆腐。