超簡單羊蠍子的做法

如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關超簡單羊蠍子這道菜的做法吧。

1.羊蠍子剁成大小適中的塊放在水中泡一下， 目的是把血水泡出來（這一步很重要， 一會我們不用再焯水了）

2.期間要不斷的換水

3.我泡了大約七八個小時， 把血水倒掉， 用流水把每塊沖洗乾淨

4.把薑片、大料、桂皮放入鍋中

5.倒入老抽

6.放入鹽

7.把洗好的羊蠍子放入鍋中

8.加入清水， 水的量不用太多， 和羊蠍子平齊就行， 高壓鍋加蓋， 上汽後燉二十分鐘就好了

9.剛出鍋的， 醬香濃郁非常軟爛

超簡單羊蠍子這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。