你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是, 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有, 那麼你可以從現在開始學一下, 要知道花樣多的美食, 必然有益孩子的身心發展。 那麼, 小編就來給你介紹一下關於冰糖蹄花煨黃豆的做法。
1.豬腳在菜場買的時候, 就讓賣肉的攤主幫你切塊。 回家後洗淨, 放黃酒, 蔥, 姜焯水。
2.豬腳焯完水後洗淨, 黃豆提前泡開, 加蔥、薑、黃酒、香料, 用電壓力鍋燉煮。
3.燉熟的黃豆和豬腳撈出, 放入不沾鍋內, 剩下的湯不要倒掉。
4.在豬腳內倒入老抽, 生抽, 撒一把冰糖, 1勺鹽, 倒入剛才剩下的湯,
5.最後再開大火收湯裝盤。 用冰糖燒得蹄花, 入口即化, 湯汁粘稠, 一塊蹄花咬下去, 嘴唇都會沾在一起。 別提多好吃了。
冰糖蹄花煨黃豆的做法, 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話, 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。