一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作土豆泥牛肉餅， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
1.121洋蔥、大蒜、大蔥(可省)切碎， 下油， 大火翻炒至聞到洋蔥的香味。 不用盛出。
2.212大火把鍋燒熱， 不下油， 放入牛肉糜， 略為翻炒至牛肉變色。 盛出， 瀝幹油。
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4.在鍋中倒入翻炒過的牛肉糜。
5.1最後撒入少量麵粉(幹澱粉)勾芡。
6.2加入大量辣醬油、少量番茄沙司、少量水， 翻炒。
7.出鍋，
8.蓋上蓋子或者用錫紙封住烤盤， 放入(電)烤箱， 200攝氏度30分鐘。
9.從烤箱中取出烤盤， 從牛肉糜中找出月桂樹葉丟棄。
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11.蘿蔔切丁， 拌入牛肉糜中， (也可加入青豆和玉米粒)， 並加入少量蔬菜精(沒有的話可以用蘑菇精替代)， 拌勻。
12.製作土豆泥。 方法請見之前的日誌《培根芝士土豆泥》。
13.把土豆泥置於牛肉糜之上。
14.用勺子把土豆泥壓平， 用叉子在土豆泥上劃出簡單的紋路。 不加蓋子， 再次放入(電)烤箱， 180攝氏度15分鐘。
15.再次放入(電)烤箱， 180攝氏度15分鐘。 只至取出後， 土豆泥的表面硬硬的， 即可食用。
上文介紹的土豆泥牛肉餅的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。
