人的生活條件好了, 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 養生是一種心態, 它需要你從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下剁青椒蒸鱸魚這道菜的做法。
1.蔥切段, 薑切片, 備青椒。
2.魚洗淨, 去鰓去肚刮鱗, 魚身兩側切花刀, 魚背輕輕劃開(以免魚蒸熟時形狀不好), 用料酒、鹽、胡椒粉、蔥段薑片醃制10分鐘。
3.魚放入盤子, 倒入生抽, 魚身上放剁青椒。
4.魚入開水蒸鍋旺火蒸十幾分鐘, 魚成熟後關火兩分鐘。
5.坐鍋入油, 燒熱後用勺舀熱油潑在魚身上的剁椒上。
6.即成。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩, 不願意去動手, 也有很多菜是比較簡單的, 今天為你介紹剁青椒蒸鱸魚就比較適合懶人來做, 大家不妨去試試。