下面給大家介紹豆豉蒸鯧魚的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.12原料圖。
2.21將魚切成花刀。
3.將切好的薑絲放入魚肚子裡, 去腥提味。
4.醃制魚20分鐘入味(放入料酒、少許鹽)。
5.將蔥蒜紅椒切末, 香菇切丁, 盛2小勺豆豉備用。
6.鍋中放入適量油燒熱, 放入蔥蒜末爆香, 放入豆豉, 香菇丁炒香備用。
7.將炒好的豆豉, 平鋪在醃好的魚上。
8.大火轉中火蒸10分鐘。
9.放入紅椒末擺盤即食。
豆豉蒸鯧魚做起來並不難, 從上面的步驟介紹中, 大家應該能夠看得出。 那麼現在, 你可以到廚房去嘗試一下了。