身邊有不少人一直深受便秘之苦， 查了不少資料也問了不少朋友， 也嘗試過很多方法， 比如多喝水、喝蜂蜜水、喝檸檬水， 或者多吃蔬菜水果等等， 但情況一直時好時壞， 只能靠喝減肥潤腸茶這類藥物， 但是藥三分毒， 應該如何改善呢？
便秘的原因有很多種， 有時候就算你喝了很多水又吃了大量的水果和蔬菜， 也不一定就能解決便秘的問題。 比如有可能是油分攝入不足的原因， 導致腸道缺乏潤滑劑， 排泄物就無法順利地通過腸道排出體外， 你可以嘗試使用精純橄欖油來涼拌蔬菜， 以獲取適量且優質的油分。
或者也有可能是腸胃功能的問題， 比如腸胃消化功能不佳， 這時候就可以稍做一些溫和的運動來幫助腸胃蠕動， 促進排泄物下移。 而如果是因為飲食過於刺激而造成的腸道敏感， 則可以通過忌口刺激性食物和連續吃幾日的清淡補水餐來緩解。
食療方案：涼拌菠菜
材料：新鮮菠菜、精純橄欖油、鹽、味精、醋。
做法：菠菜洗淨後， 在沸水中短暫汆燙3分鐘後撈出， 倒入適量橄欖油及各種調味料後拌勻， 也可按自己的喜好加入其他蔬菜， 比如青椒、白蘿蔔等都是清淡又健康的。
