沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好健康版地三鮮這道菜。
1.1豬肉切薄片。
2.2蔥薑蒜切碎。
3.1土豆去皮洗淨， 切滾刀塊。 尖椒洗好去籽， 也切滾刀塊。
4.2茄子洗淨， 切滾刀塊。
5.1準備乾淨炒鍋， 倒入少許葵花籽油， 油熱放入蔥薑蒜爆香， 下入肉片煸炒。
6.2土豆塊最好放入水中浸泡， 避免變色哦。
7.倒入適量生抽、老抽、料酒、甜麵醬和糖翻炒， 調味。
8.倒入土豆塊翻炒一下， 加入大約100ml涼水燉煮片刻。
9.燉約5分鐘時， 加入茄子塊一同翻炒。
10.蓋鍋蓋小火燉一會， 待土豆茄子變得稍軟些， 加入尖椒， 繼續翻炒片刻， 撒入鹽和雞精調味， 準備出鍋咯。
11.裝盤上桌啦。
12.看做法就知道比傳統地三鮮健康很多吧， 呵呵~省略掉油炸的步驟， 卻沒有讓味道變差哦， 我還拿尖椒代替了菜椒， 口感中會有點辣辣的， 吃起來很有感覺呢。
看了小編的介紹， 您對這道健康版地三鮮應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
