青豆， 玉米都是屬於農作物的一種， 青豆玉米也都是屬於豆類， 這樣的食物算是五穀雜糧， 多吃這樣的食物對身體有強身健體的作用， 而青豆和玉米還可以用來結合蝦仁製作成美食， 青豆玉米蝦仁的做法單從顏色上來看就會非常的鮮美， 並且還特別的好吃， 而青豆玉米蝦仁還特別的有營養， 這樣的美食吃了之後還特別的養顏， 那麼青豆玉米蝦仁的做法有哪些?
青豆玉米炒蝦仁
食材明細:凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 蔥 一根; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
做法
1. 準備材料。
2. 蔥白切段。
3. 燒半鍋開水， 入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。
4. 蝦仁用鹽和胡椒粉醃制。
5. 繼續下玉米和青豆燙至水沸騰。
6. 熱鍋， 爆香蔥白。
7. 下蝦仁炒香後盛出。
8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。
9. 加適量鹽調味。
10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
營養分析
1. 蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素， 就是表面紅顏色的成分， 蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑， 顏色越深說明蝦青素含量越高。 廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。 日本大阪大學的科學家發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
青豆玉米蝦仁的做法， 自己喜歡多吃哪種食物就可以在做時候多放點什麼材料， 如果喜歡青豆的話就多加點青豆， 喜歡玉米就多加玉米， 喜歡蝦仁的話就可以多加點蝦仁， 如果有孩子的話， 那麼就可以頻繁的做點這樣的營養健康美食給孩子吃， 蝦仁有補鈣的作用， 吃了之後對孩子的身體特別的好。
