做蓮藕的時候如果上面加點蜜汁的話， 那麼好吃還養生， 蜜汁， 就是蜂蜜， 但是不是直接將蜂蜜添加上去， 製作的時候是有很多小技巧 ， 不知道如何來製作這個涼拌蜜汁藕的話， 那麼今天你算是找對人了， 因為我們接下來就是要介紹這個了涼拌蜜汁藕的做法， 涼拌蜜汁藕特別的爽口， 在夏季的時候這樣的美食可以直接吃， 那麼這個涼拌蜜汁藕的做法有哪些呢?
做法一
做法1.把藕去皮切片。
做法2.鍋中做開水抄一下藕片。
做法3.取出後涼水過涼。
做法4.調料汁：放入白糖、姜末、白醋、鹽、味精。
做法5.把料汁澆在藕片上。
做法6.可放入冰箱冷藏十分鐘後食用。
做法二
蜜汁藕的做法
糯米泡制一個小時左右， 蓮藕洗淨蜜汁藕的做法 步驟1
取蓮藕一頭切開蜜汁藕的做法 步驟2
將泡好的糯米塞入孔中， 筷子將米塞緊實蜜汁藕的做法 步驟3
將紅棗、紅糖、冰糖和塞好糯米的藕一起放入高壓鍋內， 加入漫過藕的水上爐蒸30分鐘關火， 待藕涼後切片即食蜜汁藕的做法 步驟4
小貼士
可在藕切片後再澆上一層糖桂花， 更加美味
做法三
材料
原材料大蓮250克、糯米1000克、調味料白糖適量、飴糖適量
做法
1、藕洗淨去皮， 在藕的頂端切開， 切成兩段以便灌糯米;
2、把糯米洗淨， 浸脹後將糯米灌入藕的大段中， 蓋上小段， 用牙籤固定好;
3、將備好的藕段放入鍋中，
開心貼士
蓮藕的主要成分除了澱粉之外， 還含有相當豐富的纖維素， 不但可幫助腸胃蠕動， 還有降低膽固醇的功效。 另外， 蓮藕的維生素c含量非常高， 多吃一些就能攝取足夠的維生素c。
煮火腿， 皮不易煮爛， 如在火腿未煮前， 在皮上塗上白糖， 不僅容易煮爛， 而且味道比不塗白糖的鮮美。
特別提示
蓮藕內一定要清洗乾淨， 否則有泥沙。
做法四
材料
蓮藕4節， 糯米200克(不需泡)， 冰糖和片紅糖各150克。
做法
1、蓮藕去皮洗淨， 糯米洗淨不需泡， 冰糖紅糖待用;
2、蓮藕切蓋， 用筷子往孔裡填滿糯米， 用牙籤將蓋固定好;
3、將冰糖紅糖蓮藕放入高壓鍋內，
4、打開鍋蓋再小火煮30分鐘入味， 最後大火收汁成糖漿即可;
5、將蓮藕取出放涼之後， 切片淋上蜜汁， 又甜又糯的蜜汁蓮藕就可以開動了。
現在大家對這個涼拌蜜汁藕的做法瞭解嗎， 如果知道涼拌蜜汁藕到底是怎麼做的話， 大家在做的時候就參照我們的做法來完成， 不是說這樣的美食做法就必須要按照我們的方法來製作， 其實如果自己懂得如何來製作美食的話， 或者是喜歡其他的口味， 那麼就可以選擇其他的方法來製作美食。
