當你上了一天班回來, 肯定覺得渾身疲憊。 當然, 這時你也會覺得肚子空空的, 如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食, 你肯定覺得無比香甜。 下面, 就給大家嘗試做一下脆皮家常豆腐。
1.所有材料清洗乾淨, 豆腐切成方塊, 豬肉切成片, 加胡椒粉鹽雞精生粉略醃, 其它材料切成塊
2.1趁著炸豆腐的時間, 另起一鍋, 放入油, 爆香薑片及蒜片, 依次放入香菇, 青紅椒, 肉片翻炒, 關火調入鹽, 雞精, 少許糖, 少許老抽, 美極鮮醬油, 少許醋, 再次開火燒沸, 用濕澱粉勾芡
3.2麵粉及生粉以1:1的比例混合,
4.將炸制好的豆腐放入勾好芡的味汁中翻勻即可
常年吃外賣的你, 如今掌握了脆皮家常豆腐做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。